2 Resep Pindang Patin tanpa Bau Amis, Lezat dan Gurih hanya Menggunakan Perasan Jeruk dan Nanas

Ikan patin adalah salah satu menu favorit yang bisa dijadikan untuk lauk makan. Ada berbagai resep masakan yang bisa diolah dari ikan patin.

Penulis: Yuni Astuti | Editor: Yunike Karolina
Tribun Jambi
2 resep pindang patin tanpa bau amis, lezat dam gurih. Hanya dengan menggunakan perasan jeruk dan nanas. 

TRIBUNBENGKULU.COM- Ikan patin adalah salah satu menu favorit yang bisa dijadikan untuk lauk makan.

Ada berbagai resep masakan yang bisa diolah dari ikan patin. Salah satunya adalah pindang patin.

Namun salah satu yang menjadi pertanyaan di kalangan para ibu -ibu adalah bagaimana mengolah pindang ikan patin tanpa bau amis.

Nah tribuners, di artikel ini kami ingin berbagai resep tentang memasak pindang ikan patin tanpa bau amis yang telah kami rangkum dari berbagai sumber.

Pindang Patin Tanpa Bau Amis Dengan Perasan Jeruk Nipis

Baca Juga : 10 Resep Pepes Ayam Paling Enak, Gurih, Dan Empuk Dijamin Bikin Ketagihan

Resep Pindang Patin Tanpa Bau Amis Dengan Perasan Jeruk Nipis

Bahan-bahan:

  • 1 kg ikan patin
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sendok makan garam halus
  • 3 buah tomat
  • 1 sendok makan cuka
  • 4 lembar daun salam
  • 1 batang serai geprek
  • 3 ruas jari jahe geprek
  • 2 ruas jari lengkuas geprek
  • 30 buah cabe rawit sesuai selera
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 25 gr kemangi, cuci bersih siangi
  • 2500 ml air secukupnya
  • Garam secukupnya

Bumbu halus:

  • 10 buah cabe merah keriting
  • 15 buah cabe rawit
  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 ruas jari kunyit (bakar dulu agar tidak beraroma mentah di kuah pindang)
  • 3 buah kemiri

Cara Memasak

1. Pertama, Bersihkan ikan patin lalu potong sesuai selera. Beri garam garus serta perasan jeruk nipis balur hingga merata pada ikan. Biarkan selamam 30 menit supaya ikan patin tidak bau amis.

2. Berikutnya bumbu halus yang telah disiapkan tumis sampai harum. Berikutnya Campurkan serai, jahe, cabe rawit, lengkuas, serta daun salam tumis sampai layu.

Halaman
123
  • Ikuti kami di
    AA
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved