Resep Makanan

Wajib Coba! Resep Bubur Sumsum Silky Smooth untuk Berbuka Puasa, Simpel Rasanya Creamy

Tayang: Rabu, 24 Januari 2024 18:05 WIB

Penulis: Sherly Ayu Pratama | Editor: Ricky Jenihansen

lihat foto

Wajib Coba! Resep Bubur Sumsum Silky Smooth untuk Berbuka Puasa, Simpel Rasanya Creamy

Ilustrasi Resep Bubur Sumsum Silky Smooth untuk Berbuka Puasa, Simpel Rasanya Creamy.

TRIBUNBENGKULU.COM - Bubur sumsum merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Indonesia, makanan ini terbuat dari tepung beras dan kuah santan maupun sirup gula jawa.

Asal usul bubur sumsum berasal dari pulau Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Zaman dulu bubur sumsum kerap disajikan saat upacara tradisional tertentu dan masih dilakukan beberapa kalangan tertentu pada saat ini.

Makanan manis ini cocok di dijadikan hidangan saat berbuka puasa selain rasanya yang enak dan creamy, cara membuatnya mudah dan simpel.

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang diperlukan

Tepung beras
Gula merah
Gula Pasir
Daun Pandan
Garam
Maizena
Santan
Air

Langkah Pembuatan

Baca juga: Resep Puding Lumut untuk Berbuka Puasa, Kenyal dan Full Lumut

Cara membuat Bubur sumsum

Masukan tepung beras yang sudah di campur maizena, tambahkan sedikit garam lalu masukan santan dan air secukupnya jangan lupa masukkan daun pandan.

Masak dengan api kecil aduk hingga adonan hingga menggental, aduk-aduk hingga matang supaya mendapatkan adonan yang silky smooth dan tidak ada adonan tepung yang menggumpal.

Cara membuat kuah gula merah

Campurkan air, gula merah, gula pasir, daun pandan dan juga sedikit garam.

Masak dengan api sedang, sampai gula larut dengan sempurna.

(Oca Auliya Pribadi/Magang)