Gaya Mewah Erina Gudono dan Kaesang Disorot Lagi, Tak Kapok Dikuliti Netizen 

Melansir laman 3000, konsep makan omakase merupakan salah satu sajian yang menjadi penanda keanggunan dan keunikan cita rasa restoran Jepang.

Konsep ini memberikan Anda sepenuhnya pengalaman kuliner dari seorang juru masak terampil dan membiarkan diri Anda terbawa dalam aliran rasa yang disajikan dengan penuh keahlian memasak yang menyenangkan.

Omakase secara harfiah berarti menyerahkan diri atau mempercayakan diri kepada koki.

Konsep restoran omakase adalah dengan menyajikan hidangan pilihan koki kepada pengunjung untuk dinikmati tanpa perlu memesan makanan terlebih dulu.

Dengan mencoba konsep omakase, Anda bukan sekadar memanjakan perut, tetapi juga lidah dan jiwa Anda.

Dari setiap irama gerakan koki yang penuh dengan presisi hingga setiap sentuhan rasa yang diramu dengan cermat.

Pada artikel ini, akan dibahas mengenai konsep omakase untuk memahami makna setiap hidangan yang disajikan oleh restoran omakase.

Dalam bahasa Jepang, omakase secara harfiah berarti menyerahkan diri kepada chef atau mempercayakan kepada chef. 

Konsep omakase memiliki akar dalam tradisi Jepang, di mana hubungan antara juru masak dan pelanggan dianggap sangat sakral.

Koki dihormati sebagai seniman kuliner yang menguasai teknik dan pengetahuan mendalam tentang bahan makanan.

Filosofi dibalik omakase adalah bahwa seorang koki yang terampil mampu menciptakan pengalaman makan yang unik dan tak terlupakan, dengan memilih bahan-bahan terbaik dan menyajikannya dengan cara yang paling sesuai.

Bahan-Bahan Utama dalam Omakase

Salah satu hal yang membuat omakase begitu istimewa adalah penggunaan bahan berkualitas tinggi dan segar. 

Koki omakase sering kali akan mencari bahan terbaik dari pasar lokal, serta memperolehnya langsung secara impor dari Jepang, untuk menciptakan rasa yang autentik dan unik.

Ikan segar, seperti tuna, salmon, dan uni (telur kerang laut), biasanya menjadi bintang dalam menu omakase.