Gaya Mewah Erina Gudono dan Kaesang Disorot Lagi, Tak Kapok Dikuliti Netizen 

TRIBUNBENGKULU.COM - Gaya mewah Erina Gudono dan Kaesang disorot lagi, seolah tak kapok dikuliti netizen. 

Baru-baru ini Erina Gudono asyik memamerkan makanan Omakase Sushi di kediamannya usai melahirkan anak pertama mereka,Bebingah Sang Tansahayu.

Jika sebelumnya Erina dan Kaesang ramai disoroti gegara jet pribadi, kali ini gaya mewahnya yang pamer makanan Omakase tersebut turut dikuliti netizen. 

Tak butuh waktu lama, nNama Erina Gudono, istri Kaesang dan mantu Jokowi pun jadi trending topic X (dulu Twitter) setelah mendatangkan omakase sushi ke rumah sakit usai melahirkan anak pertamnya, Bebingah Sang Tansahayu. 

Diketahui, usai Erina Gudono melahirkan Bebingah Sang Tansahayu, Kaesang mendatangkan omakase sushi ke rumah sakit.

Dilihat dari unggahan Instagram Story Erina Gudono, Kamis (17/10/2024),seorang Chef didatangkan dan memasak langsung di hadapan istri Kaesang ini.

"Terima kasih Omakase di RSnya, @kaesangp. Akhirnya bisa makan sushi sashimi nigiri lagi," tulis Erina di Instagram Story-nya pada Kamis (17/10/2024).

Pada unggahan berikutnya, ia menunjukkan bahwa hidangan omakase tersebut disiapkan oleh Zutto, sebuah restoran yang mengusung masakan Jepang kontemporer dengan sentuhan Prancis, sesuai keterangan di Instagram restoran tersebut.

Dalam unggahan selanjutnya, Erina memperlihatkan piringnya yang dihiasi dengan berbagai hidangan dan sebuah kertas bertuliskan, "Welcome little one Princess Bebingah's." 

Terdapat 15 menu omakase yang disajikan untuknya, dimulai dengan appetizer yang terdiri dari tiga hidangan: Sawara Warayaki, Kinki Shabu Ponzu, dan Wagyu Siguerani Temaki.

Hidangan kemudian dilanjutkan dengan menu Amadai Kaniankake Soumen, Awabi Hokkigai Noritamayaki yang terbuat dari kerang abalon, dan Wagyu Sukini. 

Tidak hanya itu, Erina juga menikmati enam jenis Sushi Nigiri, yang terdiri dari irisan ikan mentah atau sashimi di atas nasi cuka.

"Thank you @zutto.jkt. Semuanya enak," tutur Erina dan memperlihatkan sedikit menu yang akan disantapnya," puji Puteri Indonesia DIY 2022 tersebut.

Menurut informasi dari Instagram Zutto, satu paket omakase berisi 15 menu seperti yang dinikmati Erina dibanderol dengan harga Rp2 juta, sementara paket dengan 18 menu harganya mencapai Rp2,8 juta.

Lantas apa itu Omakaze?

Melansir laman 3000, konsep makan omakase merupakan salah satu sajian yang menjadi penanda keanggunan dan keunikan cita rasa restoran Jepang.

Konsep ini memberikan Anda sepenuhnya pengalaman kuliner dari seorang juru masak terampil dan membiarkan diri Anda terbawa dalam aliran rasa yang disajikan dengan penuh keahlian memasak yang menyenangkan.

Omakase secara harfiah berarti menyerahkan diri atau mempercayakan diri kepada koki.

Konsep restoran omakase adalah dengan menyajikan hidangan pilihan koki kepada pengunjung untuk dinikmati tanpa perlu memesan makanan terlebih dulu.

Dengan mencoba konsep omakase, Anda bukan sekadar memanjakan perut, tetapi juga lidah dan jiwa Anda.

Dari setiap irama gerakan koki yang penuh dengan presisi hingga setiap sentuhan rasa yang diramu dengan cermat.

Pada artikel ini, akan dibahas mengenai konsep omakase untuk memahami makna setiap hidangan yang disajikan oleh restoran omakase.

Dalam bahasa Jepang, omakase secara harfiah berarti menyerahkan diri kepada chef atau mempercayakan kepada chef. 

Konsep omakase memiliki akar dalam tradisi Jepang, di mana hubungan antara juru masak dan pelanggan dianggap sangat sakral.

Koki dihormati sebagai seniman kuliner yang menguasai teknik dan pengetahuan mendalam tentang bahan makanan.

Filosofi dibalik omakase adalah bahwa seorang koki yang terampil mampu menciptakan pengalaman makan yang unik dan tak terlupakan, dengan memilih bahan-bahan terbaik dan menyajikannya dengan cara yang paling sesuai.

Bahan-Bahan Utama dalam Omakase

Salah satu hal yang membuat omakase begitu istimewa adalah penggunaan bahan berkualitas tinggi dan segar. 

Koki omakase sering kali akan mencari bahan terbaik dari pasar lokal, serta memperolehnya langsung secara impor dari Jepang, untuk menciptakan rasa yang autentik dan unik.

Ikan segar, seperti tuna, salmon, dan uni (telur kerang laut), biasanya menjadi bintang dalam menu omakase.

Keuletan juru masak dalam memilih dan mempersiapkan komposisi makanan yang sesuai adalah kunci untuk menciptakan hidangan yang lezat dan memuaskan.

Selain itu, bahan lain seperti daging sapi wagyu, sayuran organik, dan jamur juga sering digunakan untuk menambah variasi dan kompleksitas dalam makanan omakase.

Contoh Hidangan yang Disajikan saat Omakase

Beberapa contoh hidangan yang umumnya disajikan di restoran Jepang dengan konsep omakase, seperti:

1. Zensai (Menu Pembuka)

Biasanya berupa menu pembuka yang ringan dan segar, seperti salad, sashimi, atau hidangan dingin lainnya yang mempersiapkan selera untuk menu berikutnya.

2. Sushi Assortment

Omakase sering kali mencakup berbagai jenis sushi seperti sushi di Jepang, yang disajikan dengan menggunakan bahan berkualitas tinggi seperti tuna, salmon, cumi-cumi, ebi (udang), dan unagi (belut bakar), serta sushi khusus yang dibuat sesuai dengan musim dan ketersediaan bahan.

3. Sashimi Plate

Sashimi adalah irisan tipis daging ikan segar yang disajikan tanpa nasi. Ini adalah cara yang sempurna untuk menikmati rasa murni dan kelembutan ikan yang dipilih dengan cermat oleh juru masak.

4. Tempura

Tempura adalah bahan makanan yang dilapisi dengan adonan tepung dan digoreng hingga renyah. Di restoran omakase, tempura mungkin disajikan dengan berbagai bahan seperti udang, sayuran, dan ikan.

5. Soup (Suimono)

Sup sering kali disajikan sebagai hidangan penutup untuk memberikan rasa seimbang setelah menikmati makanan yang lebih berat sebelumnya.

6. Dessert

Konsep omakase sering ditutup dengan hidangan penutup yang menawan, seperti es krim green tea, mochi (kue ketan), atau puding khas Jepang yang lezat.

Omakase lebih dari sekadar restoran sushi, karena konsep omakase merupakan seni memasak yang memadukan keahlian teknis dengan kepekaan artistik untuk menciptakan pengalaman makan yang tak tertandingi.

Dengan mempercayakan diri kepada juru masak dan merasakan setiap hidangan dengan penuh perhatian, kita dapat merasakan kekayaan rasa dan kehalusan kuliner Jepang yang tak terlupakan.