Bisnis Kuliner Vietnam Roll di Bengkulu, Pasutri Ini Hasilkan Jutaan Rupiah per Hari

Laporan Reporter TribunBengkulu.com, Jiafni Rismawarni 

TRIBUNBENGKULU.COM, BENGKULU - Buka usaha kuliner ala Vietnam di Jalan Pariwisata tak jauh dari sport center, pasangan suami istri di Kota Bengkulu menghasilkan omzet jutaan rupiah per hari. 

Rysqi Zameliyah dan suaminya Olan Rizki mulai mengawali bisnisnya dengan tekad kuat, berhasil mendapatkan hati para pemburu kuliner di Bengkulu. Meskipun bisnis ini baru dibuka 2 bulan lalu.

Maya, admin Vietnam Roll menceritakan, jika usaha kuliner ini menawarkan sajian sehat ala Vietnam. Diawali dengan keinginan ownernya, Rysqi untuk membuka usaha kuliner.

Mulai dari kimbab, karena kimbab memang makanan saat itu jadi makanan populer. 

"Namun, setelah melihat bahwa di Bengkulu sudah banyak yang menjual kimbap, mereka mendapat ide dari temannya di Malaysia untuk mencoba menjual Vietnam Rolls," kata Maya, Minggu (13/10/2024).

Perjalanan bisnis Vietnam Roll ini tidak mulus pada awalnya. Dengan mengalami berbagai tantangan, terutama dalam proses pembuatan Vietnam Roll, sampai akhirnya mendapatkan resep yang tepat, dan rasanya pun disukai masyarakat Bengkulu.

Vietnam Roll mampu memproduksi hingga 250 gulungan per harinya saat ini.

"Sering gagal, terutama dalam hal tekstur. Dicoba terus-menerus, akhirnya mereka berhasil mengembangkan produk yang sesuai dengan harapan," ucap Maya.

Vietnam Roll yang mereka tawarkan tidak hanya enak tetapi juga sehat, terutama bagi mereka yang menjalani program diet. Karena makanan ini bisa diibaratkan seperti salad, mengenyangkan tapi tidak membuat perut terasa berat. 

"Sangat cocok untuk orang-orang yang ingin menjaga pola makan sehat," jelas Maya.

Vietnam Roll ini memiliki beberapa varian rasa. Mulai dari isian samyang, beef slice, sausage, crab stick dan ayam. Untuk varian buah-buahan, best seller mereka adalah strawberry, mango, pear dan apple.

"Per rolls dengan harga mulai dari Rp6.000. Ada juga pilihan paket mini seharga Rp14.000 dengan dua gulungan. Untuk paket jumbo yang terdiri dari 10 gulungan, harganya Rp60.000. Saat penjualan sedang bagus, kami bisa mencapai omzet Rp1.000.000 per hari," ungkapnya.

Baca juga: Terobosan Baru Pisang Berbentuk Gelamai, Hasil Produksi UMKM Jaya Rasa Bengkulu