Tips Simpan Kurma Agar Tetap Awet dan Berkualitas Jelang Ramadan 2026

Ringkasan Berita:

• Cara penyimpanan kurma yang tepat perlu diperhatikan agar kualitas dan cita rasanya tetap terjaga hingga Ramadan.
• Kesalahan dalam menyimpan kurma dapat menyebabkan perubahan rasa, tekstur, bahkan memicu munculnya jamur, terutama jika kurma disimpan dalam kondisi lembap.
• Beberapa jenis kurma basah yang umum dikonsumsi antara lain Kurma Medjol, Kurma Tunisia Madu, Kurma Khalas Madu, serta sebagian jenis Kurma Ajwa.

Laporan Reporter TribunBengkulu.com, Jiafni Rismawarni 

TRIBUNBENGKULU.COM, BENGKULU - Menjelang Ramadan 2026 yang tinggal hitungan minggu, permintaan kurma di Bengkulu mulai meningkat seiring persiapan masyarakat menyambut bulan puasa.

Ini disampaikan Owner Raja Kurma Bengkulu Arius Santoni K menurutnya, kurma menjadi salah satu bahan pangan yang banyak dibeli lebih awal.

Sehingga cara penyimpanan yang tepat perlu diperhatikan agar kualitas dan cita rasanya tetap terjaga hingga Ramadhan.

Penyimpanan kurma sebaiknya disesuaikan dengan jenisnya.

Kesalahan dalam menyimpan kurma dapat menyebabkan perubahan rasa, tekstur, bahkan memicu munculnya jamur, terutama jika kurma disimpan dalam kondisi lembap.

"Secara umum kurma perlu disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan tidak terkena sinar matahari langsung. Setelah kemasan dibuka, kurma sebaiknya dipindahkan ke wadah tertutup rapat untuk mencegah paparan udara dan menjaga kebersihannya," kata Arius kepada TribunBengkulu, Rabu (28/1/2026).

Selain itu, masyarakat juga perlu mengenali perbedaan antara kurma basah dan kurma kering.

Baca juga: Supplier Terbesar di Bengkulu, Raja Kurma Siapkan Puluhan Ton Sambut Ramadan

Kurma basah memiliki kadar air yang lebih tinggi sehingga disarankan disimpan di dalam kulkas agar kualitasnya tetap terjaga. 

Sementara itu, kurma kering masih dapat disimpan di suhu ruang selama ditempatkan di kondisi yang sesuai.

Beberapa jenis kurma basah yang umum dikonsumsi antara lain Kurma Medjol, Kurma Tunisia Madu, Kurma Khalas Madu, serta sebagian jenis Kurma Ajwa.

Sedangkan kurma kering seperti Kurma Sukari, Kurma Sa’ad Khalas, dan Kurma Mesir cenderung lebih tahan disimpan dalam waktu lebih lama.

Raja Kurma Bengkulu menyediakan beragam pilihan kurma, mulai dari Kurma Ajwa, Kurma Medjol, Kurma Tunisia Madu, Kurma Anggur, Kurma Sukari, Kurma Sa’ad Khalas, Kurma DC Khalas, Kurma DC Kheinazi, Kurma DC Lulu, Kurma Mesir, Kurma Khalas Madu, Kurma Tunisia Tangkai, hingga Kurma Coklat. 

"Dengan penyimpanan yang tepat, kurma dapat tetap awet dan layak dikonsumsi selama Ramadhan," tukasnya.