Resep Ikan Pais Makanan Khas Bengkulu Cocok Buat Menu Berbuka Puasa

Laporan Reporter TribunBengkulu.com, Yuni Astuti

TRIBUNBENGKULU.COM- Tidak lama lagi kita akan berpuasa, namun terkadang kita masih bingung untuk menyajikan menu berbuka puasa, karena banyak sekali rekomendasi menu berbuka puasa.

Agar suasana buka puasa lebih menyenangkan taka da salahnya untuk membuta resep masakan khas Bengkulu “Ikan Pais”.

Salah satu makanan khas Bengkulu yang bisa kalian jadikan untuk menu berbuka puasa.

Mau memasaknya tapi kalian belum tahu resepnya? Kalian tidak perlu bingung, karena di artikel ini kami akan membagikan resep masakan “Ikan Pais” dengan bahan yang mudah di dapat dan pastinya pengolahannya tidak ribet.

Berikut langkah-langkah memasaknya:

Bahan :                                                       

Bahan ini untuk kalian sajikan sebanyak 4 porsi

1.       Kalian perlu menyiapkan 4 ekor atau sekitar 1 kg ikan layang,  kemudian kalian bersihkan terlebih dahulu, selanjutnya kalian  kerat badan ikan laying tersebut (Kalian juga bisa mengganti ikan laying ini dengan ikan lainnya seperti ikan nila, ikan mas, dan ikan yang kalian suka)

2.       Kalian siapkan 6 lembar daun jeruk, iris tipis guna daun jeruk ini untuk menghilangkan bau amis pada ikan.

3.       Kalian siapkan 1 lembar daun salam

4.       Bahan selanjutnya yakni 1 batang serai, jangan lupa untuk memarkan serai nya

5.       daun pisang sesuaikan dengan banyak ikan yang akan kalian olah guna daun pisang ini untuk membungkus ikan

6.       Dan bahan yang terakhir adalah 50 g daun kemangi, jika kalian tidak suka dengan daun kemangi kalian bisa gunakan daun lain.