Di Kota Bengkulu Ikan Hiu Dijual Rp 25 Ribu per Kilogram, Olahan Khas Bengkulu Bagar Hiu

Laporan Beta Misutra, Reporter TribunBengkulu.com

TRIBUNBENGKULU.COM, BENGKULU - Ikan hiu digambarkan merupakan salah satu ikan yang cukup terkenal sebagai ikan yang ganas di lautan.

Namun di Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Pulau Baai Kota Bengkulu, ikan ini hanya dijual  berkisar Rp 25 ribu perkilonya.

"Untuk ikan hiu ini harganya Rp 25 ribuan perkilonya," sampai Basir (50) salah satu Pengepul ikan di TPI Pulau Baai Bengkulu.

Dari pantauan reporter TribunBengkulu.com di TPI Pulau Baai Kota Bengkulu, Sabtu (15/1/2022) pagi,  ikan hiu yang dijual disana bukuran sekitar 2 Kg sampai 3 Kilogram perekornya.

Dengan ukuran tersebut, artinya harga ikan hiu tersebut dijual dengan harga Rp 50.000 - Rp 75.000 untuk satu ekornya.

Untuk pembelian ikan jenis hiu dengan ukuran tersebut di TPI Pulau Baai Kota Bengkulu biasanya hanya boleh dibeli satuan. Dimana pembeli harus membayar sesuai dengan berat satu ekor ikan hiu secara utuh.

Sehingga tidak bisa jika hanya membeli bagian kepalanya saja, badannya saja ataupun ekornya saja. Berbeda halnya jika ikan ini sudah berada di tangan penjual ikan di pasar ikan ataupun penjual ikan keliling.

Sementara itu untuk di Kota Bengkulu sendiri, olahan ikan hiu yang sudah cukup terkenal adalah Bagar hiu. Dimana Bagar hiu ini sendiri bisa ditemui di beberapa rumah makan yang ada di Kota Bengkulu.

Selain untuk kebutuhan rumah makan, ikan ini juga seringkali menjadi langganan para penjual ikan. Baik yang berjualan di pasar ikan maupun yang berjualan keliling dengan menggunakan sepeda motor.

Sama seperti ikan lainya, ikan hiu yang masih segar juga memiliki ciri-ciri yang sama. Seperti diungkapkan Basir bahwa  beberapa ciri-cirinya bisa dilihat pada kondisi fisik badannya yang masih berlendir.

"Selain itu insang ikannya juga masih berwana merah, mata ikan sendiri masih berwarna bening dan belum memerah," singkatnya.