Ramadan 2024
Udang Balado: Menu Sahur Praktis dan Kaya Nutrisi untuk Menu Sahur Bulan Ramadan
Simak resep menu sahur di Bulan Ramadan, udang balado praktis kaya nutrisi yang dapat menjadi andalan bersama keluarga.
Penulis: Sherly Ayu Pratama | Editor: Ricky Jenihansen

TRIBUNBENGKULU.COM - Di antara gemuruh tangisan fajar dan hening malam, Ramadan hadir dengan segala pesonanya.
Bagi umat Muslim di seluruh penjuru dunia, bulan suci ini bukan hanya tentang menahan lapar dan dahaga, tetapi juga tentang menjalin ikatan yang lebih erat dengan spiritualitas dan kebersamaan.
Sahur, suatu momen inti di dalam ibadah puasa, menjadi titik pertemuan antara kekuatan dan kerendahan hati.
Ini adalah saat ketika satu keluarga bangun bersama-sama untuk mengisi perut sebelum terbitnya mentari, berharap untuk bertahan hingga senja kembali.
Namun, dalam kegiatan yang penuh berkah ini, terkadang kita merasa terjebak dalam kesulitan untuk mencari hidangan yang lezat namun mudah disiapkan.
Oleh karena itu, berikut merupakan resep udang balado yang tidak hanya praktis tetapi juga menggugah selera yang bisa menjadi menu pilihan sahur di rumah.
• Resep Tahu Bakso Udang untuk Menu Takjil Buka Puasa di Bulan Ramadan
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- 500 g udang
- 2 sdm minyak goreng
- 1 batang serai
- 5 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- Garam sesuai selera
- 200 mL susu cair
Bumbu Halus
- 10 buah cabe keriting
- 5 buah cabe merah
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
Langkah Pembuatan
Cara memasak:
1. Haluskan bahan bumbu halus.2. Panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan udang, masak hingga berubah warna lalu sisihkan.
3. Panaskan minyak lagi lalu tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum.
4. ,Tambahkan susu cair, garam, kaldu bubuk, dan gula.
5. Masak hingga menyusut, lalu masukkan udang yang sudah dimasak sebelumnya, aduk rata lalu matikan api.
Sangat mudah bukan? Selamat mencoba.
• Paru Goreng Telur, Resep Menu Sahur Puasa Ramadan Menggugah Selera
(Surya Arrahman Zainalputra/Magang)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.