Tata Cara Menyembelih Hewan Kurban Sesuai Ajaran Rasulullah, Disertai Doa Menyembelih Hewan Kurban

8. Isi rongga dada dan rongga perut dikeluarkan secara hati-hati, agar dinding lambung dan usus tidak tersayat atau robek

9. Jeroan merah (hati, jantung, paru, limpa, ginjal) dan jeroan hijau (lambung, usus, oesopphagus) dipisahkan

10. Pemeriksaan post-mortem terhadap daging (hewan), jeroan, dan kepala dilakukan oleh dokter hewan dan/atau paramedik veteriner di bawah pengawasan dokter hewan

11. Daging segera dipindahkan ke tempat khusus untuk penanganan lebih lanjut

12. Jeroan dicuci dengan air bersih dan limbah cucian tidak dibuang ke selokan atau sungai melainkan di kubur dalam sebuah lubang.