Resep Makanan
Resep Urap untuk Menu Sahur, Anti Basi dan Gurih
Makanan ini cocok menjadi lauk pendamping atau juga dimakan dengan nasi hangat, intip cara pembuatanya.
Penulis: Sherly Ayu Pratama | Editor: Ricky Jenihansen
lihat foto
TRIBUNBENGKULU.COM - Urap adalah hidangan selada berupa sayuran yang dimasak dan dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi cita rasa.
Urap biasanya ditemukan dalam masakan Indonesia, akan tetapi jika ditelusuri, urap berasal dari khazanah masakan Jawa.
Mari kita buat urap yang anti basi bisa tahan sampai beberapa bulan.
Yang nggak suka sayur, yuk coba buat urap yang rasanya enak dimakan dengan nasi hangat atau pun disandingkan dengan lauk lainnya.
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang diperlukan
- Kelapa parut
- Sayuran
- Bawang putih
- Bawang merah
- Cabe
- Kencur
- Daun jeruk
- Garam
Langkah Pembuatan
Cara buatnya
1. Langkah pertama haluskan bumbu urap: Bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah, daun jeruk.
2. Jika sudah halus tambahkan kelapa parut dan aduk hingga rata tambahkan garam secukupnya.
3. Sangrai urap dengan api sedang, aduk hingga kering.
4. Rebus sayuran dan sesuaikan saja sayuran yang kamu inginkan.
5. Lalu aduk bumbu urap dengan sayuran yang sudah direbus tadi.
6. Urap yang gurih dan anti basi siap dihidangkan.
(Ocha auliya pribadi/magang)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.