Langkah Pembuatan

1. Cara Membuat:

   1. Kulit: Campur tepung terigu, telur ayam, margarin, garam, dan air.
   2. Uleni sampai adonan tidak lengket di tangan. Tambahkan 1-2 sdm air, tutup dengan plastik dan biarkan selama 10 menit.
   3. Tabur sedikit tepung di atas meja, gilas adonan, cetak bulat bergaris tengah 7-8 cm.
   4. Tabur sedikit tepung pada permukaan supaya tidak lengket. Jika ditumpuk pisahkan terlebih dahulu.
   5. Isi: Panaskan tiga sendok makan margarin, tumis bawang putih cincang sampai berwarna kuning, masukkan bawang merah iris.
   6. Tumis sampai layu, kecuali suun dan telur ayam rebus. Tambahkan sedikit air, masak sampai air habis.
   7. Tambahkan sohun, beri dua sendok makan tepung terigu yang sudah dicairkan dengan air aduk hingga rata, angkat, dan dinginkan.

   Mita Ayuna Sari/Magang