Resep Makanan
Resep Tahu Aci, Camilan Berbuka Puasa yang Garing dan Lumer di Mulut
Tahu aci adalah salah satu makanan tradisional khas daerah Tegal, Jawa Tengah.
Penulis: Sherly Ayu Pratama | Editor: Ricky Jenihansen
lihat foto
TRIBUNBENGKULU.COM - Tahu aci adalah salah satu makanan tradisional khas daerah Tegal, Jawa Tengah.
Makanan satu ini terbuat dari tahu kuning dengan isian yang terbuat dari tepung tapioka.
Tahu aci ini cocok sekali jika dinikmati bersama keluarga pada saat berbuka puasa.
Sebagian masyarakat Tegal menjadikan makanan satu ini sebagai buah tangan saat orang sedang berkunjung kerumah.
Membuat makanan satu ini juga terbilang mudah, cukup dengan bahan yang sederhana.
Nah, jika kamu yang ingin membuat camilan, kamu bisa menyimak cara membuat Tahu Aci Khas Tegal berikut ini.
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- 7 buah tahu kuning, potong diagonal, kerok bagian tengahnya.
- 1 sendok teh garam.
- 1/4 sendok teh merica bubuk.
- 500 mL minyak untuk menggoreng.
- 150 gram tepung sagu.
- 150 mL air panas.
- 1 siung bawang putih, haluskan.
- 2 batang daun bawang, iris halus
Langkah Pembuatan
Cara Membuat:
1. Langkah pertama ialah dengan mencampur sagu dan air, dan Anda bisa mengaduk hingga rata.
2. Kemudian silakan tambahkan bawang putih, daun bawang, garam, dan merica bubuk, lalu aduk rata dan sisihkan.
3. Jika sudah, silakan ambil satu buah tahu kemudian isi bagian tengahnya dengan adonan sagu.
4. Lalu Anda bisa menggoreng di dalam minyak yang telah dipanaskan sampai matang dan kecokelatan.
5. Tahu aci yang garing dan lumer di mulut siap disajikan.
(Mita Ayuna Sari/Magang)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.