9 Kue Khas Bengkulu yang Wajib Kamu Jadikan Oleh-Oleh
Biasanya jika berpergian di suatu daerah tak lengkap rasanya jika tidak membawa buah tangan yang, berikut akan kami sajikan makanan khas Bengkulu
Penulis: Yuni Astuti | Editor: M Arif Hidayat
lihat foto
Tak jauh berbeda dengan bubur biasanya, campuran bahan lainnya pada bubur ini juga sama seperti bubur pada umumnya yakni dengan santan, jahe, daun pandan, gula pasir, dan gula merah.
6. Teh Sle
Teh Sle, bukan termasuk kue khas Bengkulu namun teh ini merupakan minumna khas Bengkulu.Berbeda dengan teh pada umunya yang menggunakan bahan dasar daun teh. bahan dasar yang digunakan teh ini berasal dari rempah-rempah seperti kayu manis, jahe, dan kulit jeruk purut. Untuk pemanisnya, biasanya masyarakat menambhakan gula pasir ataupun gula merah. Selain sebagai minuman, teh ini juga bisa dikonsumsi untuk kesehatan karena bahan yang terbuat dari rempah-rempah yang baik buat kesehatan tubuh.
7. Kopi Bengkulu
Sama seperti di daerah lain, yang memiliki hasil komoditi perkebunan kopi, di Bengkulu juga memiliki hasil komoditi kopi yang sekaligus menjadi minuman khas Bengkulu, berbeda dengan kopi lainnya kopi khas Bengkulu ini cenderung kepada rasa pisang dan lada.
Jika kalian Pecinta kopi kalian bisa mencoba kopi khas Bengkulu ini yang memiliki tiga jenis kopi yakni Arabika, Robusta dan Librika.
Tak hanya diolah sebagai gulai, masyarakat Bengkulu juga mengolah durian menjadi kue khasnya yakni "Lempuk Durian". Lempuk durian ini hampi mirip seperti dodol pada umumnya hanya berbeda bahan dasar nya yakni jika lempuk durian ini menggunakan bahan dasar durian.
9. Lemang Tapai
Kue khas Bengkulu selnajutnya yakni Lemag Tapai.Lemang tapai berbahan dasar beras ketan dan santan. Beras ketan yang sudah dicuci bersih lalu direndam semalaman. Kemudian dicampur dengan santan dan dimasak dengan cara dibakar dalam seruas bambu sampai matang. Kemudian lemang tapai akan disajikan tapai ketan.
